Σοκολατένια αβγά από χρυσάφι το Πάσχα καθώς η τιμή του κακάο …«απογειώθηκε»!
«Κακάο θα λέτε και θα κλαίτε!». Βλέπετε, η τιμή του κακάο καταρρίπτει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του σπόρου του κακαόδεντρου να ξεπερνούν το πρωτοφανές επίπεδο των 10.000 δολαρίων ανά τόνο.
Πρόκειται, αναμφίβολα, για ένα ιστορικό ράλι το οποίο έχει ήδη οδηγήσει φέτος σε υπερδιπλασιασμό των τιμών.
Με απλά λόγια, το κακάο, σύμφωνα και με παράγοντες της αγοράς, είναι, πλέον, το πιο «καυτό» εμπόρευμα σε ολόκληρο τον κόσμο, ξεπερνώντας ακόμη και την τιμή του χαλκού!
Μάλιστα, μόνο αυτόν τον μήνα οι τιμές του κακάο έχουν αυξηθεί κατά περίπου 60%, ενώ έχουν ήδη υπερδιπλασιαστεί φέτος.
Όπως καταλαβαίνετε, η εν λόγω αναταραχή στην αγορά του κακάο αναμένεται να κρατήσει ψηλά το κόστος της σοκολάτας καθόλη τη διάρκεια του χρόνου και φυσικά την περίοδο του Πάσχα.
Ο Λάζαρος Πολίτης
Ο πατρινός ζαχαροπλάστης Λάζαρος Πολίτης είπε στην εφημερίδα «Π»:
Το κακάο έχει πάει επάνω τουλάχιστον 50%» και πρόσθεσε τα εξής:
«Δυστυχώς η απομίμηση της σοκολάτας δουλεύει πολύ. Δεν θα μάθεις ποτέ τι είναι αυτό που βρίσκεται εντός περιτυλίγματος.
Αυτού του είδους οι σοκολάτες μπορεί να έχουν το 1/3 της τιμής. Μια καλή σοκολάτα υγείας ξεκινάει από 10 ευρώ το κιλό.
Μπορείς να βρεις και με 7 ευρώ, μπορείς και με 30 ευρώ, ανάλογα την περιεκτικότητα σε κακάο, την προέλευση, την ποικιλία και το δίκαιο εμπόριο, δηλαδή το να αποζημιώνεται ο παραγωγός του κακάο με το ποσοστό που του αξίζει.
Η αυθεντική σοκολάτα παράγεται πλησίον του Ισημερινού και στη Μαδαγασκάρη. Όπως π.χ. το φυστίκι Αιγίνης παράγεται μόνο εκεί.
Το φετινό Πάσχα η «τίμια» τιμή σε ένα αβγό με σοκολάτα υγείας, βάρους 200-250 γραμμαρίων, θα είναι 10 ευρώ.
Μπορείς, βέβαια, να βρεις και με 5 ευρώ.
Για εμένα δεν έχει σημασία το περιτύλιγμα, αλλά το τελικό προϊόν που θα πάρει το παιδί.
Γι΄ αυτό η δική μου συμβουλή προς τους καταναλωτές είναι λίγα σοκολατένια είδη μεν, αλλά να είναι καλής ποιότητας.
Για λίγα ευρώ παραπάνω δεν χάθηκε ο κόσμος, αρκεί το προϊόν να είναι ποιοτικό».
Πηγή: ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
